L'azienda

Il Casale Le Pergole è una piccola azienda agricola a conduzione familiare e un piccolo complesso agrituristico dotato di 12 posti letto. Nei vecchi poderi, adagiati sulle colline che circondano la casa colonica, si coltivano i prodotti tipici della campagna toscana.
L’oliveto è costituito da 200 piante secolari e da un nuovo impianto di circa 200 esemplari. La nuova vigna è composta prevalentemente da Sangiovese. Pregiati alberi da frutto garantiscono la raccolta dei migliori frutti tipici delle varie stagioni. Adiacente al casale i proprietari coltivano nell’orto prodotti genuini principalmente destinati alla cucina.
La cena, su prenotazione, permetterà di gustare i prodotti tipici dell’agriturismo: l’olio extravergine di oliva, il vino, la frutta e le verdure coltivate nell’orto.